ROYAL ICING [Glaseado real]

ROYAL ICING [GLASEADO REAL]


El glaseado real es un indispensable en la repostería, pues es una de las recetas base para poder hacer diversas decoraciones como un glaseado para roles, decorar galletas, duyado en pasteles y también suele utilizarse como pegamento para fondant ya que se endurece y pega muy bien. 
Sabemos que ahora se popularizo a nivel mundia el royal icing por la decoración de las de mantequilla, pues ha sido de los ingredientes más utilizados para estas, ya que a la hora de secar queda muy firme y con mucho brillo, además de que es muy sencillo de manejar. 
 Aunque no lo creas el royal icing es aún más antiguo que el famoso fondant, ya que antes este se ocupada para decorar y dejar una corteza firme. 

Cómo hacer HARINA DE REPOSTERÍA CASERA con solo 2 ingredientes

CÓMO HACER HARINA DE REPOSTERÍA CASERA CON SOLO 2 INGREDIENTES

Un básico en la repostería es la harina y que mejor que poder hacer harina de repostería casera, pues muchas veces es complicado encontrarla en tiendas de repostería o cuando la encontramos suele ser muy cara por ser un producto especializado.


Pastel TENDENCIA 2020 Island Cake

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Ahora con las redes sociales suelen popularizarse los pasteles y crear tendencia, con ello regularmente hay uno que destaca más y suele nombrarse como el pastel del año y este año lo mismo se ha popularizado un pastel muy creativo.