⭐ Galletas con CHISPAS de CHOCOLATE chiclosas [Receta]


Galletas con CHISPAS de CHOCOLATE chiclosas [Receta]

GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE CHICLOSAS [RECETA]

Sin duda alguna las galletas con chispas de chocolate son una de mis recetas favoritas, pues son muy sencillas, rápidas y versátiles además que tienen un sabor realmente delicioso. 
Galletas con CHISPAS de CHOCOLATE chiclosas [Receta]

GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Esta receta es muy sencilla, no requieres de batidora, solo un tazón y un batidor de globo, además puedes guardar muchas en el congelador para hornear cuando llegan visitas inesperadas a casa o también si tienes antojo de algo dulce. 
Una de las mejores cosas que tienen estas galletas es que puedes echar a volar la imaginación y saborizar estas galletas, en vez de chocolate amargo puedes utilizar otro chocolate, frutos secos, frutas deshidratadas, o algún dulce, además puedes agregar cocoa o cacao en polvo a la masa y hacerlas de puro chocolate, las puedes utilizar para hacer un sandwich de helado, etc.

Ingredientes:
  • 200gr Azúcar moscabado. 
  • 100gr Azúcar refinado. 
  • 2pz Huevo.
  • 225gr Mantequilla.
  • 2cdas Extracto o esencia de vainilla.
  • 1cdta Bicarbonato.
  • 1/2 cdta Sal.
  • 350gr Chocolate troceado o chispas de chocolate.
Procedimiento:
  • Comenzamos batiendo la mantequilla hasta que este suave, con la consistencia similar a la de una pomada. 
  • Una vez que la mantequilla se suavizo agregamos el azúcar moscabado y el azúcar refinado y batimos hasta que se integren bien. 
  • Cuando el Azúcar este bien integrada en la mantequilla y comience a disolverse vamos a integrar los huevos uno por uno para evitar que nuestra mezcla se corte. 
  • Ya que tenemos los huevos integrados bien incorporados agregamos la sal y el extracto de vainilla, batimos bien hasta que se integren. 
  • Ahora con ayuda de un colador o tamizador vamos a incorporar el harina a la mezcla y lo vamos a integrar bien con ayuda de una espátula para que sea más sencillo. 
  • Antes de terminar de agregar la harina agregamos por ultimo las chispas de chocolate o chocolate troceado y mezclamos muy bien todo hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Ahora es momento de guardarlo por unas horas en el congelador para que se ponga firme, puedes guardarla haciendo bolitas del tamaño que quieras las galletas o como yo haciendo un rollo para después cortar las porciones que deseo las galletas. 
  • Las congelamos por lo menos dos horas bien cubiertas con plástico film y si las quieres guardar para después es la mejor forma, proporcionando para que a la hora que hornees solo tengas las piezas listas. 
  • Ahora vamos a hornear a 180°C por aproximadamente 15 minutos o hasta que la orilla de las galletas esté ligeramente dorada. 
  • Deja enfriar sobre una rejilla o si lo deseas también las puedes disfrutar calientitas. 


VIDEO GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOALTE


Así terminamos nuestra deliciosa receta, esperamos que la preparen en casa y si es así recuerda que puedes enviarnos una foto para que la compartamos con más reposteros.

Que tengas un excelente día y coméntanos que otras recetas te gustaría aprender.

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