• 60gr Aceite vegetal.
• 1 cdta Extracto de vainilla.
• 1/8 cdta Sal.
• 1 cdta Polvo para hornear o levadura química. 
• C/N Cantidad Necesario Azúcar glass.
• 2 pz Huevo medianos. 
• 150gr Azúcar refinada o estándar. 
• 60gr Cocoa o cacao en polvo sin azúcar.
• 140gr Harina.

• Comenzamos batiendo azúcar y aceite para humedecer un el azúcar.
• Ahora agregamos los huevos uno a uno junto con el extracto de vainilla.
• Podemos batir con batidora de mano, de pedestal o también con un batidor de mano pues solo es cuestión de mezclar bien todo. 
• Ahora agregamos la cocoa o cacao en polvo sin azúcar, la harina y el polvo para hornear, lo agregamos con ayuda de un tamizador o colador para evitar grumos. 
• Por ultimo agregamos la sal y terminamos de incorporar bien todos los ingredientes. 
• Llevamos al refrigerador por lo menos una hora o en el congelador 30 minutos para que la masa se endurezca. 
• Pasado el tiempo lo sacamos y comenzamos a porcinar  podemos pesar cada pieza o también lo podemos hacer con ayuda de una cuchara de helado o una simple para ir formado pequeñas bolitas que vamos a revolcar sobre el azúcar glass. 
• Ahora las llevamos al horno a 180°C por 15 a 20 minutos. 
• sacamos y dejamos enfriar por completo.

    VIDEO GALLETAS CRAQUELADAS