ūüĎĆ Receta bizcocho SIN HORNO ni MICROONDAS

 

Receta bizcocho SIN HORNO ni MICROONDAS

 RECETA BIZCOCHO SIN HORNO NI MICROONDAS

Esta es la mejor opci√≥n para realizar un pastel incre√≠ble sin necesidad de un horno ni microondas, pues lo puedes realizar en la estufa, queda delicioso, esponjoso y es muy sencillo, as√≠ que si quieres ver la receta y la forma de hacerlo sigue leyendo.

Receta bizcocho SIN HORNO ni MICROONDAS

BIZCOCHO SIN HORNO NI MICROONDAS

Esta es sin duda alguna la mejor alternativa para realizar bizcochos lo m√°s similar a como salen dentro del horno, queda s√ļper esponjoso, h√ļmedo y lo mejor es que cualquiera lo puede hacer, no se requiere gran maquinaria ni mucho tiempo.  
As√≠ que si no tienes horno, no te preocupes con esta receta podr√°s comenzar a realizar todos los pasteles que quieras. 

Ingredientes:
  • 4pz Claras
  • 130gr Az√ļcar
  • 1pizca Sal
  • 40gr Leche
  • 50gr Aceite 
  • 130gr Harina de reposter√≠a
  • 4pz Yema
  • 1CDA Extracto de vainilla
  • 1Cdta polvo para hornear
  • 1pz Ralladura de una naranja

Procedimiento:
  • Lo primero que vamos a hacer es montar las claras de huevo junto con la pizca de sal.
  • Cuando comiencen a esponjar las claras de huevo agregamos  la mitad  del az√ļcar en forma de lluvia.
  • Batimos hasta obtener un merengue firme.
  • Tapamos y reservamos para seguir con los siguientes pasos.
  • Comenzamos batiendo las yemas de huevo junto con la otra mitad del az√ļcar, la vainilla y la ralladura de naranja, batimos hasta que las yemas cambien a un color m√°s claro. 
  • En forma de hilo agregamos el aceite.
  • Despu√©s a√Īadimos la leche de igual manera en forma de hilo.
  • Con ayuda de un colador o tamizador vamos a a√Īadir la harina junto con el polvo para hornear a la mezcla de las yemas de huevo.
  • Batimos hasta que se integren bien.
  • Agregamos las claras de huevo a la mezcla de las yemas, lo hacemos de manera envolvente para evitar que la clara de huevo se baja.
  • Vertemos la mezcla dentro del molde para horno y lo tapamos con un papel aluminio. 
  • En el fondo colocamos una rejilla o si no tienes puedes colocar tenedores o cucharas para que podamos poner agua caliente y hacer un estilo ba√Īo mar√≠a. 
  • Despu√©s de agregar el agua caliente y ponemos el molde sobre la rejilla, cucharas o tenedores. 
  • Lo vamos a dejar a flama baja por aproximadamente 50 a 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. 
  • Lo dejamos enfriar dentro del molde por unos 10 minutos.
  • Desmoldamos y dejamos enfriar por completo.

VIDEO BIZCOCHO SIN HORNO


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