Cómo hacer BIZCOCHO de AVELLANA esponjoso

 

Cómo hacer BIZCOCHO de AVELLANA esponjoso

CÓMO HACER BIZCOCHO DE AVELLANA ESPONJOSO 


La receta de este bizcocho es ideal para preparar tus pasteles cubiertos con fondant, pues tiene la firmeza perfecta y es excelente para humedecer con jarabe.



Cómo hacer BIZCOCHO de AVELLANA esponjoso

CÓMO HACER BIZCOCHO DE AVELLANA ESPONJOSO 


El bizcocho que preparamos hoy es muy bueno, fácil y con poco ingredientes, la leche condensada le da un toque ideal de dulzor y no solo es de avellana, si no que también puedes hacerlo con cualquier fruto seco y así darle un toque especial a todos tus pasteles.


INGREDIENTES:


  • 375gr leche condensada.
  • 225gr mantequilla.
  • 280gr harina.
  • 1/2cdta bicarbonato.
  • 1cdta polvo para hornear. 
  • 4pz huevo. 
  • 2 cdas vainilla. 
  • 50gr avellana tostada y pelada. 
  • 1 pizca de sal. 


PROCEDIMIENTO:

  • Comenzamos batiendo  la mantequilla hasta que tenga la consistencia similar a la de una pomada y tome un tono más blancuzco. 
  • Una vez que la mantequilla se pomo, agregamos los huevos uno a uno sin dejar de batir. 
  • Cuando ya se integraron los huevos agregamos en forma de hilo la leche condensada y seguimos batiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  • Añadimos el extracto o esencia de vainilla. 
  • Muchas veces se puede cortar así que no te preocupes. 
  • Mientras estamos batiendo, en un tazón diferente mezclamos la harina con el polvo para hornear y bicarbonato, para tamizarlos y evitar grumos.
  • Añadimos a la mezcla líquida junto con la sal y solo mezclamos hasta integrar. 
  • Llevamos al horno el puré calentado a 180*C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro esté salga limpio. 
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar para desmoldar. 
Así es como tenemos listo nuestro bizcocho y queda excelente  para preparar tus pasteles.  

VIDEO DE BIZCOCHO DE AVELLANA 



Decorando DRIP CAKE con CHOCOLATES



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