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RECETA DE PONCHE NAVIDEÑO DE FRUTAS
El ponche de frutas es un verdadero clásico en temporadas invernales, pues al ser una bebida caliente y dulce nos ayuda a no morir de frío, ahora si tu pasas navidad en lugares de calor, te recomiendo tomar el ponche de frutas bien bien frío, es también una verdadera locura.
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PONCHE NAVIDEÑO DE FRUTAS
Al ser una receta imperdible en navidad, existen un sin fin de versiones, así que nosotros te vamos a dar nuestra versión, puedes agregar o cambiar los ingredientes que prefieras.
INGREDIENTES:
- 60gr Flor de jamaica.
- 4L Agua.
- 2 conos o 400gr Panela o piloncillo.
- 30gr Tamarindo sin semilla.
- 5pz Clavó de olor.
- 1 vara Canela.
- 1pz Anís estrella.
- 100gr Tejocote.
- 2pz caña de azúcar.
- 400gr Manzana.
- 50gr Guayabas
- 50gr Uvas pasas.
- 50gr Ciruelas pasas.
PROCEDIMIENTO:
- Comenzamos lavando la flore de jamaica y poniéndola en 4 litros de agua, que ponemos a fuego lento.
- Junto con la jamaica ponemos el tamarindo en el agua y recuerda que debe estar sin semilla.
- En asquiento para te o bolsita especial colocamos la canela, el clavo y anís para después colocarlo en el agua.
- En la olla colocamos la panela o piloncillo, si no encuentras puedes utilizar azúcar moscabado.
- Tapamos y dejaos hervir por unos minutos.
- En lo que se disuelve el piloncillo, alrededor de 40 minutos, partimos nuestras frutas como más nos guste.
- Ahora pasados los minutos agregamos toda la fruta a nuestros ponche y dejamos hervir por unos 20 minutos más.
Así es como queda listo nuestro ponche, es muy rico y fácil de hacer, lo mejor, es que puedes disfrutarlo caliente o frío.