ūüĆģ Receta de TORTILLAS DE HARINA caseras

Receta de TORTILLAS DE HARINA caseras

RECETA DE TORTILLAS DE HARINA CASERA

Las tortillas de harina son un cl√°sico en las casas mexicanas, sobre todo en el norte del pa√≠s, pues son perfectas para cualquier ocasi√≥n, queda muy bien a la hora del desayuno, comida y cena, se pueden acompa√Īar con comida dulce o salda y lo mejor es que existen de muchos tama√Īos, sabores y colores.


Receta de TORTILLAS DE HARINA caseras

TORTILLAS DE HARINA CASERAS

Las tortillas de harina son un complemento ideal para las comidas y m√°s si son caseras, por eso mismo queremos mostrarte nuestra receta y versi√≥n de tortillas caseras reci√©n hechas, son una delicia y estamos seguros que una vez que las pruebes las vas a amar, ser√°s las ideales para acompa√Īar todos tus platillos. 

INGREDIENTES:
  • 500gr Harina de trigo.
  • 100gr Manteca vegetal o manteca de cerdo.
  • 1/2 CDA. Polvo para hornear.
  • 1 CDA. Sal
  • 380gr Agua tibia. 

PROCEDIMIENTO:
  • Comenzamos mezclando la sal y polvo para hornear con la harina.
  • Despu√©s de mezclar bien los ingredientes secos, agregamos la manteca y lo integramos bien. 
  • Cuando la mezcla parezca arena ligeramente mojada, agregamos poco a poco el agua tibia, hasta formar una masa tersa. 
  • Despu√©s amasamos por unos 10 minutos y despu√©s dejamos reposar 30 minutos. 
  • Pasado el tiempo vamos a porciones nuestras tortillas en mi casa las pece de 30gr cada una. 
  • Boleamos la masa y comenzamos a estirar con la mesa enharinada, la dejamos lo m√°s delgada posible.
  • La pasamos al sart√©n o comal caliente a fuego bajo.
  • La dejamos unos 5 seguidos del primer lado y despu√©s le damos la vuelta, en este lado la dejamos de 1 a 2 minutos dependiendo de la potencia de tu flama.
  • Sacamos una vez que infle o si deseas puedes darle una tercera vuelta si las dejas m√°s gruesas. 

Las sacamos del fuego y colocamos dentro de una toalla de cocina o panera para que se mantengan calientitas, si no las vas a ocupar reci√©n hechas, solo ponlas apiladas tapadas con un trapo para que no se resequen. 

VIDEO TORTILLAS DE HARINA CASERAS





¡S√ćGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES!

⭐ 
 ⭐ 
 ⭐ 
 ⭐ 


Comentarios

Entradas populares