ūüćę Receta VOLCAN DE CHOCOLATE

 

Receta VOLCAN DE CHOCOLATE

RECETA DE VOLC√ĀN DE CHOCOLATE

De vez en cuando es bueno consentirse con un postrecito y honestamente creo que no hay mejor que un buen volc√°n de chocolate, combinado con una deliciosa bola de helado de vainilla o de frutos rojos.
En verdad creo que es uno de los postres m√°s rico, eso si, si no eres amante del chocolate creo que este no es un postre para ti.


Receta VOLCAN DE CHOCOLATE


VOLC√ĀN DE CHOCOLATE

Como te dije antes creo que el volcán de chocolate es uno de los postres más deliciosos que existen, así que por esa misma razón queremos mostrarte nuestra receta, así podrás replicarla en casa y decirnos que te parece este clásico y delicioso postres.

INGREDIETES:
  • 140gr Mantequilla sin sal.
  • 125gr Chocolate semi amargo.
  • 3pz Yemas de huevo.
  • 3pz Huevo entero.
  • 85gr Az√ļcar.
  • 60gr Harina.


PROCEDIMIENTO:
  • Comenzamos poniendo el chocolate en un taz√≥n para derretir, ya sea que lo hagas en el microondas o en ba√Īo mar√≠a. 
  • Una vez derretido el chocolate y aun caliente, agregamos la mantequilla sin sal, que lo mejor es que este a temperatura ambiente para que se derrita r√°pido.
  • Mezclamos muy bien chocolate y mantequilla.
  • Una vez que este bien integrado, vamos a ir incorporando las yemas de huevo una a una hasta que tengamos una preparaci√≥n homog√©nea.
  • Incorporadas las yemas, a√Īadimos los humos uno a uno hasta que est√©n bien integrados.
  • Despu√©s agregamos az√ļcar y batimos bien para que se integre.
  • Por √ļltimos agregamos la harina y batimos para que se integre bien y evitar cualquier grumo.
  • Colocamos en recipientes individuales previamente engrasados y llevamos a hornear a 180° aproximadamente 13 minutos. El tiempo de horneado depende mucho de tu horno, solo debes fijarte bien que el volc√°n se vea firme en lasa orillas y suave o liquido en el centro.
Una vez que sacaste el volc√°n del horno le damos la vuelta y desmoldamos sobre el plato en el que vamos a servir y ahora si podemos acompa√Īar con lo que m√°s nos guste. Aparte de disfrutar este postre al instante, pues es muy r√°pido y sencillo, lo que puedes hacer es una vez que los terminaste, colocarlo en molde y llevarlos a congelaci√≥n y te pueden durar hasta 6 meses bien almacenados.
Así podrás tener postre listo cada vez que quieras.

VIDEO VOLC√ĀN DE CHOCOLATE




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