Receta VOLCAN DE CHOCOLATE

RECETA DE VOLCÁN DE CHOCOLATE

De vez en cuando es bueno consentirse con un postrecito y honestamente creo que no hay mejor que un buen volcĂĄn de chocolate, combinado con una deliciosa bola de helado de vainilla o de frutos rojos.
En verdad creo que es uno de los postres mĂĄs rico, eso si, si no eres amante del chocolate creo que este no es un postre para ti.

Receta VOLCAN DE CHOCOLATE


VOLCÁN DE CHOCOLATE

Como te dije antes creo que el volcĂĄn de chocolate es uno de los postres mĂĄs deliciosos que existen, asĂ­ que por esa misma razĂłn queremos mostrarte nuestra receta, asĂ­ podrĂĄs replicarla en casa y decirnos que te parece este clĂĄsico y delicioso postres.

INGREDIETES:
  • 140gr Mantequilla sin sal.
  • 125gr Chocolate semi amargo.
  • 3pz Yemas de huevo.
  • 3pz Huevo entero.
  • 85gr AzĂșcar.
  • 60gr Harina.

PROCEDIMIENTO:
  • Comenzamos poniendo el chocolate en un tazĂłn para derretir, ya sea que lo hagas en el microondas o en baño marĂ­a. 
  • Una vez derretido el chocolate y aun caliente, agregamos la mantequilla sin sal, que lo mejor es que este a temperatura ambiente para que se derrita rĂĄpido.
  • Mezclamos muy bien chocolate y mantequilla.
  • Una vez que este bien integrado, vamos a ir incorporando las yemas de huevo una a una hasta que tengamos una preparaciĂłn homogĂ©nea.
  • Incorporadas las yemas, añadimos los humos uno a uno hasta que estĂ©n bien integrados.
  • DespuĂ©s agregamos azĂșcar y batimos bien para que se integre.
  • Por Ășltimos agregamos la harina y batimos para que se integre bien y evitar cualquier grumo.
  • Colocamos en recipientes individuales previamente engrasados y llevamos a hornear a 180° aproximadamente 13 minutos. El tiempo de horneado depende mucho de tu horno, solo debes fijarte bien que el volcĂĄn se vea firme en lasa orillas y suave o liquido en el centro.
Una vez que sacaste el volcån del horno le damos la vuelta y desmoldamos sobre el plato en el que vamos a servir y ahora si podemos acompañar con lo que mås nos guste. Aparte de disfrutar este postre al instante, pues es muy råpido y sencillo, lo que puedes hacer es una vez que los terminaste, colocarlo en molde y llevarlos a congelación y te pueden durar hasta 6 meses bien almacenados.
AsĂ­ podrĂĄs tener postre listo cada vez que quieras.

VIDEO VOLCÁN DE CHOCOLATE



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