🥟 Receta de RAVIOLES RELLENOS de REQUESÓN y ESPINACA

 '

Receta de RAVIOLES RELLENOS de REQUESÓN y ESPINACA

RECETA DE RAVIOLES RELLENOS DE REQUESÓN Y ESPINACA


Esta es una receta ideal para los amantes de laspastas, es súper sencilla y además no requiere maquina de pasta, lo puedes hacer en cualquier momento, puedes rellenar de lo que quieras y bañar en tu salsa favorita.


Receta de RAVIOLES RELLENOS de REQUESÓN y ESPINACA



RAVIOLES RELLENOS DE REQUESÓN Y ESPINACA

Así que esta receta podría servirte para hacer de una forma distinta la comida que guardas en el refrigerador o para lucirte en una cena o comida, muy sencilla y deliciosa. 

INGREDIENTES:

Para los ravioles:
  • 200gr Harina de trigo.
  • 1 cdta Sal.
  • 2pz Huevo.
  • 2 cdas Aceite de oliva.
Para el relleno:
  • 150gr Requesón.
  • 150gr Espinaca
  • 100gr Crema de vaca.
  • 2 pz Dientes de ajo.
  • 1 pz Cebolla.
  • 1 cda Harina.
  • 1 cda Aceite.
  • 1 cda Mantequilla.
  • 2 cdas Leche.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 pizca nuez moscada.
PROCEDIMIENTO:

Para la masa de ravioles:
  • Comenzó realizando la masa para los ravioles, poniendo en un tazón o sobre la mesa de trabajo.
  • Colocó la harina junto con la sal, el aceite de oliva y los huevos, mezclo muy bien y si requiere un poco más de humedad le agrego un poco más de aceite.
  • Una vez que tengo una masa homogénea dejo reposar la masa cubierta con masa homogénea. 
  • Reservo y comienzo con el relleno.
Para el relleno:
  • En el relleno empiezo lavando las espinacas y secando.
  • Una vez que ya esta la espinaca está lista la comienzo a cortar en tiras delgadas.
  • Cuando ya está lista la espinaca cortada pico la cebolla y el ajo en cubitos pequeños.
  • Ahora todo lo anterior lo voy a pasar a la sartén, primero pongo aceite y mantequilla para freír la cebolla y el ajo. 
  • Cuando ya estén suaves agregue la harina y mezcle bien por unos minutos. 
  • Después agregue la crema mezcle bien, una vez que se integro todo bien le puse la leche, moví muy bien hasta que todo se integro y por último agregue las espinacas, ara terminar y sazonar con la sal, pimienta y nuez moscada. 
  • Ahora que ya esta listo todo lo dejo enfriar para poder rellenar los ravioles.
Para Rellenar los ravioles: 
  • Para comenzar con el armado de los ravioles extiendo la masa, en mi caso con la maquina de pasta ya que cuento con una, pero si no es tu casa, puedes estirarla con ayuda de un rodillo o palote y si no tienes puedes utilizar una botella.
  • Ahora coloco el relleno, cubro con la misma masa, corto y separo para después colocar sobre agua hirviendo para cocerlo, en mi caso como son grandes deje por 5 minutos.
  • Una vez que estuvieron listos, escurrí y puse sobre un plato con salsa casse.

Así de rápido y deliciosos quedan estos ravioles rellenos de requesón y espinacas. 

VIDEO RAVIOLES RELLENOS DE REQUESÓN Y ESPINACA




¡SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES!

⭐ 
 ⭐ 
 ⭐ 
 ⭐ 

Comentarios

Entradas populares