ūüćü Receta de PAPAS HASH BROWN ideales para el desayuno

 

Receta de PAPAS HASH BROWN ideales para el desayuno

RECETA DE PAPAS HASH BROWN IDEALES PARA EL DESAYUNO


Si eres o fuiste estudiante de gastronom√≠a sabes muy bien que es una de las recetas que ense√Īan al principio de la carrera, pero no es de sorprenderse pues es una receta muy sencilla y adem√°s es una verdadera delicia de la gastronom√≠a.



Receta de PAPAS HASH BROWN ideales para el desayuno



PAPAS HASH BROW IDEALES PARA EL DESAYUNO

Además de ser una receta muy popular en las escuelas de gastronomía, también es un platillo muy popular en los restaurantes de cadena en México y en las fuentes de sodas o desayunadores típicos de Estados Unidos.
Esta es una receta que al ser tan popular tiene un sin fin de mareas de preparar y en esta ocasión te queremos mostrar como preparemos nuestra versión de las papas hash brown.

INGREDIENTES:
  • 500 gr Papas.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cda F√©cula de ma√≠z. 
  • 1 cdta Paprika.
  • 1 pz Huevo.
PROCEDIMIENTO:
  • Comenc√© lavando y pelando las papas, para despu√©s rayarlas bien  y despu√©s enjuagar el almid√≥n con agua fr√≠a.
  • Una vez que las enjuague bien, las escurr√≠ bien para quitarles el exceso de agua. 
  • Ya que est√°n bien escurridas las paso a un taz√≥n limpio para agregarle sal, pimienta, f√©cula de ma√≠z, paprika y el huevo.
  • Mezclo muy bien todos los ingredientes y ahora si pasarlos a la sart√©n.
  • Tengo un sart√©n caliente con un poco de aceite y mantequilla, con ayuda de unas pinzas empiezo a realizar las porciones de papas hash brow. 
  • Dejo dorar de cada lado aproximadamente 5 minutos. 
Una vez que est√°n listas las disfruto con un poquito de aderezo de mayonesa, crema y salsa de chile habanero, pero recuerda que puedes  disfrutarlas con el acompa√Īamiento que desees. 


 VIDEO PAPAS HASH BROWN




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