ūü•£ Receta de GUACAMOLE FALSO para NEGOCIO

 

Receta de GUACAMOLE FALSO para NEGOCIO


RECETA DE GUACAMOLE FALSO PARA NEGOCIO

Este es un guacamole ideal para todo los que tienen un negocio de comida o tambi√©n si tienes una reuni√≥n en casa, una carnita asada o una  taquiza.



Receta de GUACAMOLE FALSO para NEGOCIO


GUACAMOLE FALSO


La ventaja que que tiene este guacamole falso es que no se oxida tan f√°cil, as√≠ que mantendr√° una mejor apariencia durante todo el d√≠a, es sabor y la textura son muy similares a la de un guacamole real, as√≠ que  espero que esta receta te pueda funcionar ya sea para preparar en casa o para tu negocio.


INGREDIENTES:

  • 250gr Chile xalape√Īo 4 a 5 pz grandes.
  • 2 dientes de ajo.
  • 60gr Cebolla o 1/4 cebolla grande.
  • 50gr Agua.
  • Sal cantidad necesaria. 
  • 1/2 cda caldo de pollo deshidratado.
  • 50gr aceite de olvida 
  • Aceite para freir los chiles. 

PROCEDIMIENTO:

  • Comenzamos desvenando los chiles, esto si no quieres que sea muy picoso, si lo deseas de las puedes dejar.
  • Una vez que desvene los chiles, los coloc√≥ en el sart√©n con un chorro de aceite, en mi caso utilice de oliva, pero puedes utilizar el que desees, junto con la cebolla y el ajo. 
  • Los tapo y dejo a temperatura media para que se doren, aproximadamente unos 5 minutos.
  • Pasado el tiempo le doy la vuelta a los chiles, cebolla y ajo para que se doren parejo, vuelvo a tapar y dejo otros 5 minuto.
  • Licu√≥ muy bien el chile, cebolla y ajo, junto con un poco de sal y agua.
  • Mientras se esta licuando, agrego el aceite de oliva en forma de hilo.
Por √ļltimo rectificamos de sal y servimos en un taz√≥n para poder disfrutar de esta deliciosa sala de guacamole falso.


VIDEO GUACAMOLE FALSO




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