ūüöÄ Cu√°l es la diferencia entre GUMPASTE, FONDANT y CHOCOLATE PL√ĀSTICO

Cu√°l es la diferencia entre GUMPASTE, FONDANT y CHOCOLATE PL√ĀSTICO

CU√ĀL ES LA DIFERENCIA ENTRE GUMPASTE (PASTA DE GOMA), FONDANT Y CHOCOLATE PL√ĀSTICO

Seguramente te hallas preguntado esto antes, y es que al momento de hacer decoraciones o para cubrir un pastel es difícil decidir entre gumpaste, fondant o chocolate plástico. Aunque claro, todos pueden hacer el mismo trabajo pero no todos nos dará el resultado que queremos, por eso es mejor saber cuál es la diferencia entre gumpaste (pasta de goma), fondant y chocolate plástico.

Cu√°l es la diferencia entre GUMPASTE, FONDANT y CHOCOLATE PL√ĀSTICO

CU√ĀL ES LA DIFERENCIA ENTRE PASTA DE GOMA (GUMPASTE), FONDANT O CHOCOLATE PL√ĀSTICO

Existen varios tipos de masas en la repostería, pero las más principales son estas tres, con todas ellas podemos hacer hermosas decoraciones o llegar a cubrir un pastel. Sin embargo cada uno tiene sus ventajas y desventajas, así que es mejor conocerlas bien.

GUMPASTE (PASTA DE GOMA)

Cu√°l es la diferencia entre GUMPASTE, FONDANT y CHOCOLATE PL√ĀSTICO

La pasta de goma es parecida al fondant, est√° hecha con az√ļcar, glucosa, agua y CMC. Es flexible como el fondant, muy f√°cil de trabajar y de hacer, pero esta se endurece muy r√°pido y mucho. As√≠ que es m√°s recomendable ocupar esta pasta para hacer decoraciones como flores, mo√Īos, lazos, personajes etc. que para cubrir un pastel, ya que si lo haces quedar√° muy duro y posiblemente con muchas grietas.

FONDANT

Cu√°l es la diferencia entre GUMPASTE, FONDANT y CHOCOLATE PL√ĀSTICO

El fondant es una masa suave y el√°stica f√°cil de usar y aplicar, la puedes ocupar para casi lo que quieras ya que te permite trabajarlo y darle la forma que desees. Los hay de malvavisco y profesional, por lo regular tiene de ingredientes az√ļcar, glicerina, glucosa, CMC entre otros. Este es m√°s com√ļn para cubrir pasteles, cupcakes o postres, aunque su sabor no a todo el mundo le guste, te puede dejar un trabajo liso y brilloso.

CHOCOLATE PL√ĀSTICO

Cu√°l es la diferencia entre GUMPASTE, FONDANT y CHOCOLATE PL√ĀSTICO


El chocolate plástico es un masa poco ocupada, con esta te será más fácil hacer modelado de figuras que con el fondant. Esta hecho con chocolate y glucosa, tiene un sabor mucho mejor que todos (todo mundo ama el chocolate), puedes cubrir tus pasteles, cupcakes o postres, además de pintarlo como quieras (debes ocupar chocolate blanco). Aunque puede que el sol o el exceso de calor haga unos estragos en él.


Ya viste las diferencias entre cada uno de estos grandes de la repostería, ahora te toca a ti escoger por tus necesidades, costos o sabor.

¡S√ćGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES!

⭐ 
 ⭐ 
 ⭐ 
 ⭐ 



Comentarios

Entradas populares